Caciotta di Latte di Bufala Affinato in Aceto e Olio

Formaggio Stagionato 12-18 mesi di latte di bufala affinato in aceto di mela e olio di semi sottovuoto , dal sapore dolce e deciso, la caciotta ha la sapidità e dolcezza  ben equilibrate, il retrogusto lungo e persistente.

Caciotta “La Pagliara” di Latte di Bufala: Formaggio stagionato a pasta semi-dura prodotto con solo latte di bufala pastorizzato affinato in Aceto di Mela e olio di semi

– Stagionatura: 12-18 mesi  Peso variabile da 600gr a 700gr

Ingredienti :

Latte Bufalino, Siero Innesto Naturale .Caglio e Sale

Prodotto soggetto a calo peso naturale

Da conservare a +4°C nel liquido di governo.

Da Vendersi a peso

Lotto vedi sigillo e/o 5 giorni prima della scadenza

Da consumarsi entro : vedi sigillo e/o entro 5 giorni dalla data di acquisto

Per una buona degustazione si consiglia di consumarla a +20/25°C

VALORI NUTRIIZIONALI MEDI PER 100 G / Nutritional average values for 100 g

Valore energetico /energy values                                            1101Kj/266 Kcal/13%*

Grassi / fats                                                                                      23 g / 32%*

di cui acidi grassi saturi / of which saturates                       16 g / 79%*

carboidrati / carbodydrates                                                       0,7 g / 0%*

di cui zuccheri / of which sugars                                               0,7 g / 1%*

proteine / proteins                                                                        14 g / 29%*

sale / salt                                                                                0,21 g / 4%*

UTILIZZIAMO SOLO LATTE BUFALA 100% ITALIANO, CONOSCIAMO E GARANTIAMO LA PROVENIENZA DI TUTTE LE NOSTRE MATERIE PRIME