Treccia di mozzarella latte di bufala
Treccia di Mozzarella “la Pagliara” di latte di bufala: formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato.
La treccia di mozzarella on line è disponibile in pezzature da 250 gr fino a 5 Kg,per treccie fino a 10 Kg contattateci!
Confezione a partire da 500gr. 17,50€ al Kg
8,75€ – 87,50€
Treccia di Mozzarella
Colore: bianco perlaceo
Superficie: liscia e lucente
Crosta: sottilissima
Struttura: foglie sottili sovrapposte che tendono man mano a scomparire, la pasta è compatta e la consistenza è elastica
Treccia di Mozzarella
Odore: profumo di fermenti lattici
Sapore: acidulo ed aromatico
Formati: a richiesta del cliente
Modalità di conservazione: a temperatura ambiente nel liquido di governo, oppure a temperature di +4°C se non viene consumata in 24-48 ore.
Tempo minimo di conservazione: 5 giorni dalla data di produzione.
Modalità di utilizzo: si consiglia di immergerla in acqua calda (circa 35°) per 10-15 minuti prima del consumo