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Le nostre ricette con Mozzarella Di Bufala

Mozzarella di Bufala Primavera

Ricetta Mozzarella di Bufala ,se volete un piatto gustoso e un abbinamento azzeccatissimo tra verdure e Mozzarella del “Caseificio La Pagliara”provate questa ricetta la mozzarella di bufala primavera.Piatto velocissimo da fare,con le ricche proprietà della mozzarella e delle verdure preparerete un piatto unico nel suo genere. Prodotti tipici della nostra terra abbinati alla lavorazione del formaggio fresco,latte di bufala 100% senza additivi ne latte vaccino . Un giusto compromesso tra calorie mozzarella e la leggerezza delle verdure.

Ricetta Mozzarella Primavera

PREPARAZIONE DELLA RICETTA DI MOZZARELLA DI BUFALA

Lavare e tagliare le verdure ,mettere in una padella olio extra vergine e 1 spicchio d’aglio far soffriggere e aggiungere le zucchine .le melanzane ,i pomodori e le olive fatte a tocchetti.Cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti ,nel frattempo svuotare la mozzarella con l’aiuto di un coltello a punta .una volta completata la cottura delle verdure aggiungere piccoli crostini di pane ,passare al riempimento della Mozzarella e servire .Buon Appetito!!!

RICETTA MOZZARELLA DI BUFALA PRIMAVERA 

INGREDIENTI

1 Mozzarella Latte di  Bufala 100% (250 gr circa) del giorno prima 

1 Melanzana

1 Zucchina

6 olive nere

5 pomodorini rossi

3 pomodorini gialli

3 pomodorini arancioni

3 cucchiai di oli extra vergine di Oliva

sale e origani q.b.

 
Il Caseificio “La Pagliara” è un’azienda lattiero-casearia nata dall’amore dei coniugi Giuseppe&Teresa per la tradizione e l’artigianalità, e dal desiderio di realizzare prodotti dal sapore autentico, sani e genuini che ricordino il profumo antico di casa.
L’azienda sita ai piedi dei monti del Matese, dove inizia la fertile Campania Felix, vanta un’esperienza ventennale nella lavorazione e commercializzazione di prodotti di solo latte di bufala.